- 4 uova
- 1 tazza di salsa béchamel
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- 100 grammi di formaggio grattugiato
- Sale e pepe a piacere.
In una pentola, portate a ebollizione le uova per 10 minuti. Evitate di farle cuocere troppo, per ottenere una consistenza e un colore appetitosi. Sgusciate le uova e mettetele da parte.
Scegli per questa preparazione dei piccoli contenitori adatti per una singola porzione. Se non ne hai, puoi optare per un vassoio profondo, in modo che le uova possano essere coperte dalle salse.
Metti 2 cucchiai di salsa di pomodoro a tua scelta nel recipiente scelto per presentare questa ricetta. Aggiungi 2 uova tagliate a metà e coprile con la salsa béchamel.
Sulla besciamella, aggiungete il formaggio grattugiato. Se la salsa è sufficientemente calda, il formaggio si scioglierà facilmente. Aggiungete un po' di pepe macinato per decorare o del prezzemolo secco.
Se la preparazione si è raffreddata, le consiglio di metterla nel microonde o in un forno per due minuti. Si tratta di un piatto che deve essere gustato caldo.
Puoi consultare la nostra ricetta della Salsa Bechamel facendo CLIC qui.
Buon appetito!!