Tempo di preparazione:
30
Ingredienti:
5 chorizzi
1 tazza d'acqua
1/2 tazza di cipolla
2 cucchiai di ketchup
2 cucchiai di zucchero
1/2 tazza di vino bianco
1/2 tazza di latte evaporato
4 cucchiai di burro
1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
3 uova
Istruzioni:
Apri i chorizos e rimuovi la pelle. Metti la carne in una padella con acqua e cipolla. Lascialo cuocere scoperto fino a quando l'acqua è quasi completamente evaporata. Aggiungi il resto degli ingredienti e cuoci mescolando fino a ottenere una pasta densa. Versa la pasta in uno stampo di terracotta e lasciala raffreddare bene prima di servirla tagliata a fette.
Porzioni:
12