Tempo di Preparazione:
120
Ingredienti:
1 libbra di ceci
1 pezzo di pollo disossato (coscia con sovracoscia)
2 cucchiai di olio
½ tazza di patate tagliate a cubetti
½ tazza di zucca tagliata a cubetti
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
½ cucchiaino di cumino macinato
½ cucchiaino di paprika dolce
Istruzioni:
Remoje los garbanzos durante toda una noche y luego ablándelos en agua suficiente, con la posta de pollo. Déjelos refrescar. Separe la posta de pollo, deshuésela y sofría las masas en el aceite, con la cebolla y el ajo. Agregue este sofrito y el resto de los ingredientes al cocido de garbanzos, rectifique la sal y póngalo nuevamente al fuego hasta que la papa y la calabaza se ablanden. Sírvalo bien caliente.
Porzioni:
4