Tempo di Preparazione:
30
Ingredienti:
4 barbabietole medie
2 cucchiai di aceto
2 cucchiai di zucchero di canna
2 spicchi d'aglio tritati
1 tazza d'acqua
½ cucchiaino di sale
Istruzioni:
Lave bien las remolachas crudas, pélelas y píquelas en dados. Póngalas en una olla de presión con el resto de los ingredientes y déjelas cocer durante diez minutos. Si al abrir la olla, queda mucho líquido, póngala nuevamente a fuego alto, sin tapar, hasta que adquiera la consistencia de almíbar ligera. Déjela refrescar y sírvala como ensalada o guarnición.
Porzioni:
4