Tempo di preparazione:
30
Ingredienti:
4 o 5 boniati medi
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
½ cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaio di burro
Istruzioni:
Limpia y pela los boniatos. Hiérvelos en muy poco agua con sal hasta que estén tiernos. Tritúralos con el tenedor, añadiendo los ajos previamente machacados, y el resto de las especias, poco a poco. Si lo necesita, agrega un poco del agua de cocción de los boniatos. Finalmente, añade la mantequilla y sirve bien caliente
Porzioni:
4