- 1 melanzana
- 1 tazza di formaggio grattugiato
- ½ cipolla
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- Sale e pepe a piacere
- Tonno
- prosciutto
- olive
- Gnocchi di pollo o tacchino
Ingredienti facoltativi:
Lavate le melanzane e tagliatele a rondelle spesse 1 cm.
Disporre le ruote sulla teglia del forno precedentemente unta con olio, o se possibile su carta da forno, perché in questo modo si evita che le pizze si attacchino alla teglia.
Preriscaldare il forno a 180ºC
Condire le ruote di melanzane con sale e pepe e cospargerle con la salsa di pomodoro. Mettete poi il formaggio grattugiato e adagiatevi sopra gli ingredienti che preferite. In questo caso ho utilizzato tonno e cipolla, sono divini.
Posizionare la teglia al centro del forno in modo che riceva calore dall'alto e dal basso. Cuocere per circa 25 minuti. Il tempo dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno e dalla quantità di melanzane che preparerete.
È una ricetta deliziosa e facile da preparare. Spero che vi piaccia e se manterrete il segreto degli ingredienti a casa, probabilmente i vostri bambini mangeranno le pizze più sane senza lamentarsi.
Buon appetito!!