- 1 melanzana
- 1 tazza di formaggio grattugiato
- ½ cipolla
- ½ tazza di salsa di pomodoro
- Sale e pepe a piacere
- Tonno
- Prosciutto
- Olive
- Masitas di pollo o tacchino
Ingredienti opzionali:
Lava la melanzana e tagliala a fette di 1 cm di spessore.
Posiziona le ruote nella teglia del forno precedentemente unta con olio, o se possibile su carta da forno, perché in questo modo eviti che le pizze si attacchino alla teglia.
Preriscalda il forno a 180ºC.
Salate e pepate le ruote di melanzana e spennellatele con salsa di pomodoro. Poi mettete del formaggio grattugiato e sopra ponete gli ingredienti che preferite. In questo caso ho usato tonno e cipolla, sono deliziose.
Posiziona la teglia al centro del forno affinché riceva calore sia sopra che sotto. Cuoci per circa 25 minuti. Il tempo dipenderà dalle caratteristiche del tuo forno e dalla quantità di melanzana che prepari.
È una ricetta gustosa e facile da fare. Spero che vi piaccia e se tieni segreti gli ingredienti a casa, probabilmente i tuoi figli mangeranno le pizze più sane senza fare storie.
Buon appetito!!