Tempo di Preparazione:
20
Ingredienti:
4 uova 3 cucchiai di purè di pomodoro 1 cipolla 3 cucchiai d'acqua 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di grasso
Istruzioni:
Friggere leggermente la cipolla tritata, aggiungere il purè di pomodoro e il sale. Rompere le uova, metterle una accanto all'altra in questa salsa e versarvi un po' sopra ciascuna, e lasciare cuocere a fuoco lento. Servire subito in piatti individuali.
Razioni:
2