Tempo di Preparazione:
20
Ingredienti:
4 uova
3 cucchiai di passato di pomodoro
1 cipolla
3 cucchiai d'acqua
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di grasso
Istruzioni:
Frittare leggermente la cipolla tritata, aggiungere la passata di pomodoro e il sale. Rompere le uova, disporle una accanto all'altra in questa salsa e cospargerle con un po' di salsa sopra, quindi farle cuocere a fuoco lento. Servire subito in piatti individuali.
Razioni:
2