- 4 uova
- 1 tazza di salsa béchamel
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- 100 grammi di formaggio grattugiato
- Sale e pepe a piacere.
In una casseruola portate a ebollizione le uova per 10 minuti. Evitate che si cuociano troppo affinché abbiano una consistenza e un colore appetitosi. Sgusciate le uova e mettetele da parte.
Scegli per questa preparazione delle ciotole piccole adatte per una porzione singola. Se non le hai, scegli un vassoio che sia fondo, affinché le uova possano essere coperte dalle salse.
Metti 2 cucchiai di salsa di pomodoro a tua scelta nel recipiente scelto per presentare questa ricetta. Aggiungi 2 uova tagliate a metà e coprile con salsa béchamel.
Sulla besciamella aggiungi il formaggio grattugiato. Se la salsa è abbastanza calda, il formaggio si scioglierà facilmente. Aggiungi un tocco di pepe macinato per decorare o di prezzemolo secco.
Se si è raffreddata la preparazione, le suggerisco di metterla due minuti nel microonde o in un forno. È un piatto che deve essere mangiato caldo.
Puoi consultare la nostra ricetta della Salsa Bechamel facendo CLIC qui.
Buon appetito!!