Tempo di Preparazione:
15
Ingredienti:
1 lb di barbabietola cotta
100 ml di latte evaporato
1 limone
Pepe e sale
Istruzioni:
Si taglia la barbabietola a pezzi e si frulla insieme a 3 bicchieri d'acqua. Poi si sprema il succo di un limone e si aggiunge, si unisce sale e pepe e si mette sul fuoco per cinque minuti. Si toglie dal fuoco e si aggiunge il latte evaporato, si mescola e si serve.
Porzioni:
4