Tempo di Preparazione:
45
Ingredienti:
5 o 6 granchi
1/2 tazza di olio.
1 cipolla.
3 spicchi d'aglio.
1 peperoncino grande.
1/2 tazza di prezzemolo.
1 lattina di salsa di pomodoro.
1 lattina di peperoni.
1/2 tazza di vino secco.
1 cucchiaino di aceto.
1 foglia di alloro.
1 1/2 cucchiaini di sale.
1 cucchiaino di salsa di soia.
1 cucchiaino di salsa piccante.
Istruzioni:
Utilizza 5 o 6 granchi, a seconda della dimensione. Uccidili, puliscili e lavali sotto il getto d'acqua, rimuovi le chele, tolgi il carapace e schiaccia leggermente le chele con il pestello. Taglia la carne in pezzi e, se le chele sono molto grandi, puoi dividerle a metà. Friggi in olio e procedi come indicato nella ricetta dei gamberi enchilados.
Razioni:
6