Tempo di preparazione:
45
Ingredienti:
2 libbre di riso
6 tazze di brodo
1 carota
1 patata media
1 spiga di grano
1 tazza di fagioli
1 cipolla
1 peperoncino
3 spicchi d'aglio
2 cucchiai. passata di pomodoro
4 cucchiai di olio
1 cucchiaino. di sale
Pepe a piacere
Istruzioni:
Lavare e scolare il riso. Tagliate tutte le verdure a cubetti da mezzo centimetro e unitele al mais precedentemente sgusciato e lessato.
Fate rosolare con tutto il trito di condimenti e la passata di pomodoro, aggiungete tutte le verdure e fate cuocere per cinque minuti.
Versare il riso con l'acqua, sale e pepe, coprire e lasciar cuocere finché il riso non sarà morbido.
Porzioni:
4