Los Portales, fabbrica di bibite a Cuba situata nella provincia di Pinar del Río, ha iniziato a imbottigliare lo sciroppo in sacchetti di plastica, a causa della mancanza di materie prime, una limitazione che l'“ha colpita seriamente”.
“La nuova linea è dedicata alla produzione di sciroppi in sacchetti, che saranno destinati alle strutture turistiche e anche alla vendita nei negozi al dettaglio”, ha dichiarato al giornale ufficiale Granma Mario Venero, direttore dell'ente.
Il dirigente ha precisato che hanno già concluso una fase di prova e che ora si stanno preparando a effettuare una produzione su larga scala con questa nuova modalità.
"Stiamo presentando i tre gusti base che predominano sul mercato. Cioè, la cola, l'arancia e la gassosa," ha sottolineato in dichiarazioni in cui ha assicurato che è già presente il siroppo in sacchetti in alcune strutture turistiche.
Secondo Venero, la fabbrica ha una capacità di un milione di sacchi all'anno, che saranno presentati in formati da cinque, dieci e 20 litri.
Inoltre, ha assicurato che stanno lavorando alla produzione di acque aromatizzate, una modalità che tra i turisti ha una grande accettazione, ha aggiunto il funzionario.
“Le attraggono molto perché sono più ecologiche, fatte a partire da concentrati naturali”, ha sottolineato.
I sapori che commercializzano attualmente sono l'ananas e la mela, anche se non escludono di introdurre prossimamente il melone.
"Si stanno studiando mercati per incorporare altri sapori, poiché si tratta di un prodotto più naturale, e così cercare di ridurre la dipendenza dalle bevande gassate", ha aggiunto.
La produzione ne Los Portales è stata sospesa per 100 giorni a causa della mancanza di anidride carbonica, riporta Granma.
Inoltre, segnalano che l'ente ha la capacità di consegnare annualmente 220 milioni di lattine di bevande e 60 milioni di bottiglie.
Tuttavia, il dirigente considera che la ricerca di nuovi prodotti sia un modo per mantenere la vitalità della fabbrica e poter conservare la sua forza lavoro.
La verità è che la scarsità di materie prime nei Portales non è un fatto nuovo, anzi è un'eredità degli anni precedenti.
La fabbrica presenta, dal 2018, un deficit di materie prime basilari. Nel 2020, ad esempio, hanno prodotto solo 112 milioni di flaconi di plastica, meno della metà di quanto fatto nel 2019, mentre nel 2021 hanno appena prodotto 86 milioni.
In quel caso, la colpa è tornata a ricadere sul "blocco" (embargo) degli Stati Uniti e sulla pandemia di COVID-19.
Lo scorso anno, due giorni dopo aver riconosciuto che la scarsità di zucchero li ha costretti a modificare le loro ricette, Los Portales ha presentato una nuova linea Cero Calorie.
Sui social media, i cubani hanno criticato il sapore delle loro bibite. "Sa di qualsiasi cosa, la più vicina è a un purgante", hanno scritto.
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