Yosvany Bello Roque, un cubano che nel 2023 vendeva guarapo da un camioncino di cibo, ha fatto un grande passo nella sua vita inaugurando, insieme alla sua famiglia, un piccolo ristorante a Hialeah, Florida.
Il giornalista Javier Díaz ha condiviso su Facebook il ricordo di come ha conosciuto Bello, quando quest'ultimo gli ha regalato un guarapo durante il loro primo incontro.
Díaz ha anche menzionato che, visitando il nuovo ristorante, è rimasto sorpreso di vedere che indossava lo stesso pullover di quella prima volta; e, sebbene non abbia potuto accettare l'invito a pranzo, non ha smesso di gustare un altro delizioso guarapo.
Nonostante il cubano non abbia ancora legalizzato il suo status nel paese, continua a impegnarsi per sostenere i suoi figli e il suo nuovo progetto imprenditoriale, ha sottolineato il giornalista.
Questo imprenditore cubano ha condiviso con Díaz che il suo sogno di "crescere" negli Stati Uniti è avere una linea di food truck: "ne abbiamo già tre, il che significa che stiamo andando piuttosto bene", ha osservato.
Riguardo alla sua vita a Cuba, ricordò di aver lavorato nell'agricoltura, fino a quando un giorno partì verso gli Stati Uniti: “che mi ha aperto le porte e mi ha dato una grande opportunità”.
Inoltre, ha espresso che i primi anni negli Stati Uniti sono stati molto difficili, soprattutto perché sente molto la mancanza della famiglia e dei figli, “poi ti adatti e tutto va bene”.
La storia di Bello è un esempio ispiratore di come gli immigrati lavorino duramente per realizzare i propri sogni e progredire passo dopo passo.
Questo è il caso di una coppia di cubani che sono emigrati negli Stati Uniti e hanno avviato un piccolo chiosco mobile di vendita di guarapo in Florida.
Una storia simile è quella di Marleny, un'imprenditrice cubana a Miami, che ha deciso di guadagnarsi da vivere con un food truck portando deliziosi tamales in tutta la città.
Un'altra cubana, anch'essa imprenditrice, ha avviato un'attività di vendita di gelati, una storia che ha ispirato molti.
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