Giovane mescola Cuba e Messico in una ricetta unica di taco

Una giovane ha recentemente condiviso sui social media un video in cui mostra come preparare una ricetta di tacos messicani, immergendosi nella cultura di quel Paese, ma aggiungendovi il sapore e lo stile cubani.

"Per avvicinarmi un po' di più alla cultura (messicana) ho deciso di preparare dei tacos fatti in casa, un po' secondo il mio stile", ha detto Yoliene, una cubana, in un video pubblicato su Facebook.

Questa volta, la ragazza ha scelto le tortillas integrali. In Messico, i nativi preferiscono le tortillas di mais; tuttavia, tra i cubani sono più popolari quelle fatte con il grano come ingrediente principale.

La ricetta in stile "cubano" include anche avocado, limone, peperone, pomodoro, cipolla bianca, formaggio manchego, olio d'oliva e carne macinata o tritata.

Dopo aver rosolato il peperoncino e la cipolla nell'olio d'oliva, la giovane ha cotto la carne macinata, "che a Cuba chiamiamo picadillo", ha precisato.

La cubana mostrò anche la preparazione di un guacamole, con avocado, cipolla, pomodoro, limone e olio d'oliva.

Abbiamo messo del formaggio manchego nella tortilla, lasciando che si sciogliesse.

Infine, il video ha mostrato la preparazione finale: sulla tortilla con formaggio è stata aggiunta la carne macinata, il guacamole, le spezie e "così è rimasto: delizioso!".

È comune che gli emigranti cubani, in quel conflitto culturale, mescolino le tradizioni radicate della loro terra natia con quelle del nuovo paese di residenza.

Un cubano in Paraguay si è prefissato l'obiettivo di scoprire la gastronomia del suo nuovo luogo di residenza, ammettendo che il mondo di nuovi sapori che si apre davanti ai suoi occhi lo ha lasciato meravigliato.

Il giovane, noto come Harche Vlogs su TikTok, ha espresso: "Dio, quanto è facile fare felice un cubano!", in un video in cui lo si vede assaggiare vari piatti della gastronomia paraguaiana.

I tre piatti che sono passati davanti al cubano sono stati chipitas, mbellú e boríu casero, suscitando diversi gesti di vero piacere e godimento culinario.