La Colombia aspira a esportare fino a 40 milioni di uova a Cuba entro il 2024, e afferma che l'isola è diventata il suo "mercato naturale nei Caraibi".
Il presidente della Federazione Nazionale degli Avicoltori della Colombia (Fenavi), Gonzalo Moreno, ha informato che il paese ha esportato verso l'isola sette milioni di uova dal 12 marzo scorso, ma il numero potrebbe raggiungere i 40 milioni entro la chiusura del 2024.
"L'isola è diventata un mercato naturale per la Colombia", ha detto il dirigente, citato dall'agenzia ufficiale cubana Prensa Latina.
Moreno ha sottolineato che ciò è stato reso possibile grazie alla "vicinanza geografica e alla competitività in termini di prezzo e qualità".
Intervenendo presso il recinto fieristico Corferias di Bogotà, nel contesto del XXI Congresso di Fenavi, ha spiegato che si stanno esplorando opportunità di esportazione verso altri paesi dei Caraibi, ma "Cuba è attualmente il mercato principale".
Ha detto che prevede di "esportare uova liquide" per processi industriali come la pasticceria; e che "un primo container refrigerato, di prova, sarà presto spedito".
La Colombia produce 50 milioni di uova in un solo giorno. Le uova inviate all'isola vengono spediti dal porto di Cartagena, nel nord del paese.
Lo scorso dicembre, il Ministero dell'Agricoltura e l'Istituto Colombiano Agropecuario (ICA) hanno annunciato in un comunicato che presto avrebbero iniziato a esportare uova fresche a Cuba, dopo aver completato le negoziazioni con il Centro Nazionale di Sanità Animale (CNA) dell'isola, che alla fine ha dato il via libera all'acquisto.
Siamo lieti di annunciare questa importante notizia per il settore avicolo, che porterà grandi benefici all'economia nazionale, alla generazione di posti di lavoro e alla trasformazione del campo colombiano", ha affermato in quell'occasione Juan Fernando Roa, direttore generale dell'ICA.
Il 12 marzo Cuba ha ricevuto due container con le prime uova dalla Colombia, in una spedizione senza precedenti tra i due paesi che si è concretizzata grazie a un accordo stabilito alla Fiera Internazionale dell'Avana (Fihav).
Quel primo invio era di due container da 40 piedi, che equivalgono a 518.400 uova.
In Cuba, eggs have become a restricted food for residents in the Caribbean nation. A carton of 30 eggs costs 3500 pesos, more than a minimum wage.
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