La distilleria canadese Romero Distilling Company (conosciuta come Romero) ha stabilito giovedì un nuovo Record Guinness preparando il Cuba Libre più grande del mondo, raddoppiando la quantità stabilita dal record precedente.
“È ufficiale! Romero Distilling ha battuto il titolo GUINNESS WORLD RECORDS™ per il Cocktail Cuba Libre più Grande! Ringraziamo tutti coloro che hanno reso possibile questo. Visita il nostro Cocktail Bar per provare di persona un drink del Maggiore Cocktail Cuba Libre,” ha annunciato l'azienda sui suoi social media.
Il nuovo record di 1.000 litri del famoso cocktail supera il precedente primato di un Cuba Libre di 500 litri e, secondo il co-proprietario della distilleria, Tom Romero, non solo si aggiudica il premio per il volume maggiore, ma anche per il “più delizioso”.
“Il cocktail Cuba Libre più grande del GUINNESS WORLD RECORDS™ di Romero, che ha riempito il bicchiere di 1,2 metri cubici, è stato preparato con la proporzione perfetta del rinomato rum, succo di lime e cola di Romero”, ha dichiarato il co-proprietario, Tom Romero. Sui suoi social, la distilleria ha ringraziato la cristalleria Calgary “per aver donato il bicchiere a forma di cubo in cui è stato servito il cocktail Cuba Libre più grande”.
"Utilizzando ingredienti di qualità di origine locale, non solo abbiamo fatto il cocktail Cuba Libre più grande del mondo, ma anche, possibilmente, il più delizioso fino ad ora," ha affermato orgoglioso degli ingredienti utilizzati per la miscela da record.
La preparazione del cocktail è stata effettuata nelle stesse strutture della distilleria, il principale stabilimento dedicato alla produzione di rum nell'ovest del Canada.
“Romero utilizza ingredienti canadesi della più alta qualità, come melassa e acqua proveniente dai ghiacciai delle Montagne Rocciose, per produrre i suoi rum e cocktail. Tutta l'apparecchiatura di distillazione utilizzata da Romero è anche di fabbricazione canadese”, ha spiegato l'azienda in un comunicato.
Secondo quanto spiegato nel suo sito web, il maestro distillatore di Romero ha perfezionato un rum scuro, ambrato e speziato che viene distillato in alambicchi di rame e matura in botti di bourbon del Kentucky usate una sola volta.
"Come l'unica distilleria specializzata in rum nel ovest del Canada, Romero ha offerto a molti, compreso me stesso, l'opportunità unica di gustare rum di qualità prodotto localmente", ha espresso un cliente della distilleria.
Oltre ai suoi distillati, l'azienda sfrutta commercialmente la storia del divieto di consumo di alcol e il suo passato da "contrabbandiere".
"Che si stia godendo una bottiglia del suo rinomato rum scuro o visitando il bar di cocktail ispirato al proibizionismo di Romero, posso sempre contare su un'esperienza di lusso," ha aggiunto il cliente.
Secondo l'azienda, Romero si basa su una storia ricca -per lo più non raccontata- di contrabbandieri di rum durante il Proibizionismo, legata all'Hotel Blairmore a Crowsnest Pass. La distilleria Romero invita coloro che vogliono saperne di più su questa storia a visitare il suo bar dei cocktail a Calgary.
Nel agosto del 2018, barman a L'Avana hanno preparato un Cuba Libre di circa 500 litri al Mitin Panamericano di Cocktail IBA, il più grande del mondo fino a quella data.
Turisti e altre persone si sono riuniti nel salone dell'emblematico hotel Tryp Habana Libre, situato nella capitale di Cuba, per seguire passo dopo passo la preparazione della bevanda che ha richiesto 108 bottiglie di rum Havana Club 3 Anni più 200 litri della bevanda analcolica cubana TuKola, secondo elsumario.com.
"È una festa del Cuba Libre tra tutti i cantinieri di Cuba e del mondo per aggiornarci sulle nuove tendenze e diventare più professionali," dichiarò l'allora vicepresidente dell'Associazione dei Cantinieri di Cuba (ACC), il bartender Sergio Serrano.
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