Versione cubana del tacchino della Casa Bianca: la sindaca di Miami-Dade perdona due porcellini per Natale

"Le feste sono il momento preferito dell’anno per molti. Un momento in cui ci riuniamo con i nostri cari. E naturalmente, buona cucina. Ma non è un buon momento per essere un maiale a Miami," ha scherzato il sindaco.

Daniella Levine Cava con los dos cerditos indultados © Daniella Levine Cava / X
Daniella Levine Cava con i due porcellini graziaiFoto © Daniella Levine Cava / X

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Due porcellini si sono salvati dall'essere mangiati durante la cena di Natale di una famiglia cubano-americana a Miami-Dade grazie al "perdono" della sindaca Daniella Levine Cava, una versione cubana della tradizione della Casa Bianca di concedere l'indulto a due tacchini nel Giorno del Ringraziamento.

Glinda ed Elphaba, due maialini di quattro mesi chiamati così in onore delle streghe buone e malvagie del musical "Wicked", potranno vivere tutta la loro vita -da 12 a 15 anni- in un santuario per animali nel sud di Miami.

Foto: X / Daniella Levine Cava

Questo è il settimo anno in cui due porcellini di Miami riescono a evitare di essere cucinati a Natale da famiglie cubane nel sud della Florida, dove il maiale arrosto è solitamente il piatto principale della cena della Vigilia di Natale.

"Mi ha emozionato annunciare le star della 7ª Cerimonia Annuale di Indulto ai Maiali da Latin Cafe! Ricevendo questa clemenza, questi adorabili maialini, Glinda ed Elphaba, rinunceranno alla scatola cinese e, al suo posto, balleranno per la vita nella loro nuova casa, un santuario locale," ha annunciato il sindaco sul suo profilo di X.

"Le feste sono decisamente il mio periodo preferito dell'anno, e per molti altri. È un momento di gratitudine. Un momento in cui ci riuniamo con le nostre famiglie e i nostri cari. E ovviamente, c'è del buon cibo. Così importante, ma non è un buon momento per essere un maiale a Miami," scherzò, mentre mostrava la proclamazione che concede a Glinda ed Elphaba l'amnistia a vita.

Foto: X / Daniella Levine Cava

L'evento si è svolto in un'area improvvisata all'esterno del ristorante Latin Café 2000, promotore di questa simpatica iniziativa che rende omaggio alla presenza della cultura cubana a Miami.

Foto: X / Daniella Levine Cava

Il proprietario, Eric Castellanos, ha raccontato che tutto è iniziato come uno scherzo tra i suoi dipendenti dopo aver visto una notizia sul perdono presidenziale del Giorno del Ringraziamento, "perché in realtà non mangiamo tacchino qui a Miami. Mangiamo maiale".

"Ci siamo guardati e abbiamo detto: 'Ehi, qualcuno dovrebbe fare questo'. Il resto è storia", ha raccontato all'Associated Press.

I due figli di Castellanos, Rico e Alessandra, scelsero i nomi dei porcellini.

Domande frequenti sull'indulto dei maiali per Natale a Miami

Che cos'è l'indulto dei maiali a Natale a Miami?

Il perdono dei maiali per Natale a Miami è una tradizione annuale in cui la sindaca Daniella Levine Cava perdona due maialini, salvandoli dalla possibilità di essere cucinati per la cena della Vigilia di Natale. Questa iniziativa si ispira al perdono presidenziale dei tacchini il Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti.

Come è nata la tradizione di graziare i maiali a Miami?

La tradizione è iniziata come uno scherzo tra i lavoratori del ristorante Latin Café 2000, osservando il perdono presidenziale dei tacchini. Hanno deciso che qualcuno doveva fare qualcosa di simile con i maiali, dato che a Miami si consuma più maiale che tacchino durante il Natale.

Cosa succede ai maialini graziati a Miami?

I maialini salvati, come Glinda ed Elphaba, sono portati in un santuario per animali a sud di Miami, dove hanno l'opportunità di vivere il resto delle loro vite, che può durare tra i 12 e i 15 anni.

Qual è l'impatto culturale di questa tradizione a Miami?

L'indulto dei maiali celebra la presenza della cultura cubana a Miami, integrando tradizioni locali con un tocco umoristico e festoso, riflettendo la diversità culturale della città e l'influenza della comunità cubana nelle celebrazioni locali.

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Redazione di CiberCuba

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