Tempo di preparazione:
30
Ingredienti:
2 libbre. di patate
2 uova
1 cucchiaino. burro
1 cucchiaino. lievito in polvere
1 cucchiaio. mais
sale a piacere
olio
Istruzioni:
Fate rosolare un chilo di patate, queste saranno diventate schiacciate quando sono ancora calde, aggiungete due uova crude, un cucchiaino di burro, un altro di lievito, sale e un cucchiaio di amido di mais, amalgamate bene il tutto e friggete a fuoco vivo in acqua calda olio.
Porzioni:
10